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Cambiamenti di stato fisico


I passaggi tra i tre stati fisici (solido, liquido e gassoso) sono chiamati cambiamenti di stato fisico.

Guarda il diagramma seguente e leggi le spiegazioni di ciascuna di queste modifiche.

Hai mai visto come in una giornata calda un pezzo di ghiaccio si scioglie dal congelatore?

In questo caso, l'acqua allo stato solido passa rapidamente allo stato liquido. Questo cambio di stato è noto come Fusion.

Fusione

Passaggio indotto dal calore dallo stato solido a liquido.

Il riscaldamento provoca un aumento della temperatura della sostanza punto di fusione. La temperatura non aumenta durante la fusione, ovvero solo dopo che tutta la sostanza è passata allo stato liquido la temperatura aumenta nuovamente.

il punto di fusione Una sostanza è la temperatura alla quale la sostanza cambia da solido a liquido.

Nel caso dell'acqua il punto di fusione è 0 ° C. Pertanto, il blocco di ghiaccio rimarrà a 0 ° C fino a quando non si scioglierà tutto, e quindi la sua temperatura inizierà a salire a 1 ° C, 2 ° C, ecc.

Ma succede anche il contrario. Se vogliamo far passare l'acqua dal liquido al solido, basta mettere l'acqua nel congelatore. Questo cambio di stato viene chiamato consolidamento.

Consolidamento

Passaggio dal liquido allo stato solido attraverso il raffreddamento (raffreddamento).
Quando la sostanza liquida inizia a solidificarsi, la temperatura rimane invariata fino a quando il tutto è allo stato solido e solo allora la temperatura continua a scendere.

Nel caso dell'acqua il punto di solidificazione è 0 ° C. Pertanto, l'acqua rimarrà a 0 ° C fino a quando non si bloccherà solo dopo che la sua temperatura inizierà a scendere a -1 ° C, - 2 ° C ecc.

Hai mai notato che quando una persona cucina sta facendo attenzione che l'acqua non fuoriesca dalla padella e che il cibo bruci e si attacchi al fondo? Ma dove va l'acqua?

L'acqua passa allo stato gassoso: diventa vapore, che non può essere visto. Viene chiamato il passaggio dallo stato liquido a quello gassoso vaporizzazione.

Vaporizzazione

Passaggio dal liquido allo stato gassoso mediante riscaldamento.
Se eseguito lentamente si chiama evaporazione, se viene eseguito con riscaldamento rapido si chiama ebollizione.
Durante l'ebollizione la temperatura della sostanza dal liquido allo stato gassoso rimane invariata, aumentando di nuovo solo quando l'intera sostanza si trova nello stato gassoso.

il punto di ebollizione Una sostanza è la temperatura alla quale tale sostanza passa dallo stato liquido a quello gassoso.

Nel caso dell'acqua il punto di ebollizione è di 100 ° C. Pertanto tutta l'acqua rimarrà a 100 ° C fino a quando non sarà evaporata fino a quando solo dopo che la sua temperatura inizierà a salire a 101 ° C, 102 ° C ecc.

L'acqua può cambiare da vapore a stato liquido. È facile osservare questo passaggio. Quante volte non hai messo acqua ghiacciata in una tazza di vetro dal frigorifero? Dopo un po ', la superficie esterna si bagna, no?

Le piccole gocce d'acqua si formano perché il vapore acqueo nell'aria entra in contatto con la superficie fredda del vetro e si condensa, cioè entra in uno stato liquido. Questo cambio di stato viene chiamato condensazione o liquefazione.

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Condensazione

Passaggio dallo stato gassoso a liquido a causa del raffreddamento (raffreddamento).
Quando la sostanza gassosa inizia a condensarsi, la temperatura rimane invariata fino a quando non si trova in uno stato liquido e solo allora la temperatura continua a scendere.

Un esempio di condensa è la rugiada e il gelo!

A volte, quando fa freddo, al mattino presto vediamo che molte foglie, fiori, automobili, vetri e altri oggetti che sono all'aperto sono coperti di goccioline d'acqua senza piovere: È la rugiada

La rugiada si forma quando il vapore acqueo nell'aria si condensa al contatto con superfici più fredde dell'aria. Se la temperatura è troppo bassa, l'acqua potrebbe gelare su superfici fredde, formando uno strato di ghiaccio: è il gelo, che può causare danni alle colture poiché il freddo può distruggere foglie e frutti.

Hai mai notato che alcuni prodotti per il bagno, ad esempio, si riducono nel tempo? Questo perché si spostano direttamente dallo stato solido allo stato gassoso. Viene chiamato questo passaggio dal solido al gas e viceversa sublimazione.

Sublimazione

Passaggio diretto di una sostanza dallo stato solido allo stato gassoso mediante riscaldamento o dallo stato gassoso allo stato solido mediante raffreddamento. Ad esempio ghiaccio secco, palle di naftalina.


naftalina


Video: LEZIONI di FISICA! Cambiamenti di stato fisica, passaggi di stato, calore latente (Ottobre 2021).