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Azoto


È il gas più presente nell'aria. Questa sostanza è fondamentale per la vita sulla Terra, in quanto fa parte della composizione delle proteine, che sono molecole presenti in tutti gli organismi viventi.

L'azoto è un gas che difficilmente può essere combinato con altri elementi o sostanze. Pertanto, entra e lascia il nostro corpo durante la respirazione (e anche il corpo di altri animali e piante) senza cambiamenti. Pertanto, gli animali non possono ottenere azoto direttamente dall'aria, solo alcuni batteri sono in grado di utilizzare direttamente l'azoto, trasformandolo in sali che vengono assorbiti dalle piante. Gli animali ottengono azoto solo attraverso il cibo.

Questa trasformazione viene effettuata dai batteri che vivono nella radice delle piante conosciute come legumi (fagioli, soia, piselli, erba medica, arachidi, lenticchie, ceci). Questo è il motivo per cui queste piante non rendono il suolo povero di nitrati, come spesso accade quando altre specie vegetali vengono coltivate nello stesso posto per lungo tempo.

Con i sali di azoto, le piante producono altre sostanze che compongono il loro corpo. Gli animali, a loro volta, ottengono queste sostanze ingerendo piante o altri esseri viventi. Quando muoiono animali e piante, queste sostanze contenenti azoto si decompongono e si trasformano in sali di azoto che possono essere utilizzati dalle piante. Alcuni sali di azoto, tuttavia, vengono trasformati in gas azoto da alcuni batteri del suolo e ritornano nell'atmosfera. In questo modo l'azoto viene riciclato in natura.


Ulteriori informazioni sul ciclo dell'azoto

Azoto e fertilizzanti

La produzione di sali di azoto può essere effettuata nelle industrie chimiche dall'azoto nell'aria. L'azoto è combinato con l'idrogeno per produrre ammoniaca, che viene quindi utilizzato per produrre sali di azoto.

L'ammoniaca ha anche altre applicazioni: viene utilizzata in alcuni prodotti per la pulizia e anche per produrre molti altri composti chimici.


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